V květnu 2011 vstoupila v platnost novela zákona o lihu č. 95/2011 Sb., což mimo jiné znamená, že :   Pokud dojde pěstitelským pálením k výrobě ovocného destilátu v množství, přesahujícím 30 litrů etanolu (a.a.) pro jednoho pěstitele, je pěstitel povinen odebrat i toto zvýšené množství a zaplatit provozovateli pěstitelské pálenice za množství přesahující 30 l a.a. spotřební daň v plné výši (aktuálně 322,5,- Kč / 1 l ...